Как получают эфирные масла

• Паровая дистилляция
• Холодный отжим
• Экстракция растворением

Паровая дистилляция

Паровая дистилляция — самый распространенный и самый древний метод получения эфирных масел. Она основана на физических свойствах эфирных масел — они летучие и практически не растворяются в воде.

Процесс паровой дистилляции в общих чертах можно описать так:

• Над емкостью с водой помещается растительный материал (например, лаванда или перечная мята), потом вода нагревается.
• Когда вода закипает, через растительный материал проходит сжатый пар, который вытягивает из растений эфирное масло и переносит его в сборную трубку, где взвесь пара и эфирного масла охлаждается. Пар, остывая, снова превращается в воду и легко отделяется от масла.

В паровой дистилляции важно знать, при какой температуре водяного пара среди компонентов эфирного масла не начнется новая химическая реакция и не образуются новые вещества. Это гарантирует, что получаемое эфирное масло не потеряет своих качеств. Каждое соединение в составе эфирного масла имеет свою температуру кипения. Для производства каждого вида масла используется своя технология.

Вода, которая использовалась при производстве эфирного масла, часто содержит его остатки, которые придают ей приятный запах растений, послуживших источником масла. Некоторые производители фармацевтического сырья продают такую воду в косметических магазинах под названием «гидролат» (например, гидролат розы или ромашки).

Теперь вы знаете, что гидролаты — это недорогие средства по уходу за кожей, представляющие собой воду, которая участвовала в производстве эфирного масла.

Мы в doTERRA используем паровую дистилляцию для производства таких масел, как: мята перечная, лаванда, римская ромашка, базилик, бессмертник, герань, гвоздика, голубая пижма, грушанка, дугласова пихта, имбирь, кинза, корица, куркума, пачули.

Узнайте больше о месте дистилляции масел в Болгарии из видео:

Холодный отжим

Холодный отжим (или холодное прессование) — это метод, в котором не используется нагрев. Этим способом обрабатывают только цитрусовые, так как он позволяет извлечь масло из наружного слоя кожуры, где оно находится в довольно крупных клетках, видных даже невооруженным глазом. Плоды пропускают через жесткие зубчатые цилиндры, которые царапают поверхность кожуры и вскрывают мелкие капсулы, содержащие эфирное масло.

Затем растительную массу опрыскивают водой, чтобы собрать масло. Полученную взвесь пропускают через фильтр и центрифугу, чтобы отделить эфирное масло от воды.

Методом холодного отжима мы получаем масла дикого апельсина, бергамота, лимона, лайма, грейпфрута, зеленого мандарина, мандарина.

Экстракция растворением

Экстракция растворением подходит для любых растений, но чаще всего этот способ используется для производстве термолабильных (неустойчивых при нагревании) эфирных масел, которые могут потерять свои качества при паровой дистилляции и любом нагревании.

Растительный материал промывают растворителем для душистых соединений. Полученную смесь пропускают через фильтр, чтобы удалить твердые частицы растений, а затем методом вакуумной дистилляции удаляют растворитель. В результате получается плотная воскообразная масса, называемая конкрет. Конкрет обрабатывается аналогичным образом — промывается растворителями, и после очередного цикла вакуумной перегонки для удаления второго растворителя остается чистая смесь, называемая абсолют.

Самые популярные абсолюты, получаемые таким способом — жасмин и ваниль.